Пирог с картофелем и фетой
5
1 час
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
3071 ккал
Белки
54.5 грамм
Жиры
175.4 грамм
Углеводы
316.8 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
1 порцияОтварной картофель
3 штуки
Сыр брынза
100 г
Пшеничная мука
300 г
Вода
150 мл
Растительное масло
150 мл
Соль
щепотка
Сахар
1 столовая ложка
Разрыхлитель
5 г
Инструкция приготовления1 час
1. Для приготовления пирога с картофелем подготовить основные продукты.
2. Муку высыпать в миску.
3. Добавить сахар.
4. Добавить соль.
5. Всыпать пакетик разрыхлителя.
6. Перемешать сухие ингредиенты для пирога.
7. Масло смешать с кипятком.
8. Влить в мучную смесь.
9. Перемешать.
10. Замесить тугое эластичное тесто.
11. Раскатать до нужного размера.
12. Выложить в форму для запекания.
13. На дно теста для пирога накрошить фету.
14. Выложить слой нарезанного отварного картофеля.
15. Снова присыпать фетой.
16. Загнуть края теста к середине.
17. Поставить пирог с картофелем в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.
18. Готовый пирог с картофелем и фетой достать, переложить на блюдо и остудить.
19. Нарезать пирог и подать к столу.
Это очень вкусно и просто, но иногда такой пирог может получиться не очень влажным из-за качества феты. Если фета, которую вы купили, суховата, то вполне можно изготовить заливку из сметаны (сливок) и яйца (примерно 3-5 столовых ложек сметаны (сливок) и 1 яйцо взболтать и залить поверх всех слоев). Также в начинку можно добавить любые ингредиенты на ваш вкус: нарезанное мясо курицы, рыбу или овощи.