Тыквенный суп
5
40 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
145 ккал
Белки
5.8 грамм
Жиры
6.8 грамм
Углеводы
19.0 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
6 порцийКуриный бульон
750 мл
Тыква
850 г
Морковь
125 г
Имбирь
70 г
Чеснок
20 г
Репчатый лук
115 г
Кокосовые сливки
160 мл
Тыквенные семечки
по вкусу
Перец чили
1 штука
Розовая гималайская соль
по вкусу
Бальзамический соус
по вкусу
Инструкция приготовления40 минут
1. Лук, морковь, чеснок и имбирь нарезать крупно.
2. Тыкву очистить от семян и снять кожуру.
3. Нарезать крупными кубиками.
4. Тыкву, лук, морковь и имбирь выложить в форму для запекания, застеленную пекарской бумагой.
5. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
6. Затем переложить овощи в кастрюлю, залить водой и поставить на сильный огонь.
7. После закипания, убавить огонь.
8. Добавить перец чили.
9. Посолить и варить еще 10 минут.
10. Добавить чеснок.
11. Добавить куркуму.
12. Через 3 минуты снять с огня. Блендером интенсивно взбить до однородности, затем добавить сливки. Перемешать.
13. Подавать порционно, добавив бальзамический соус и тыквенные семечки.