«Мимоза» с консервированным тунцом и слабосоленым лососем

1. Подготовить все ингредиенты.

2. Отварить картофель и морковь в мундире до готовности.

3. Яйца отварить вкрутую, затем остудить под холодной водой и очистить.

4. Тунец размять вилкой, лосось нарезать тонкими ломтиками.

5. Картофель и морковь очистить и натереть на крупной тёрке.

6. Отдельно друг от друга натереть белки и желтки.

7. Салат следует собирать в кольце, смазывая майонезом каждый слой, кроме последнего. Порядок слоёв: половина картофеля, тунец, морковь, яичные белки, оставшийся картофель.

8. Покрыть весь верх салата натёртыми яичными желтками и украсить ломтиками лосося.

9. Убрать салат на 2–3 часа в холодильник, а затем снять кольцо.

10. Подавать салат, украсив его свежей зеленью.