Скумбрия в горчичной заливке

1. Для приготовления запеченной рыбы подготовить все необходимые ингредиенты. Скумбрию очистить, убрать голову, хвост, внутренности и плавники. Разрезать на куски.

2. В глубокую миску выложить 3 столовые ложки сметаны.

3. Добавить 2 столовые ложки горчицы.

4. Добавить 2 столовые ложки соевого соуса.

5. Добавить 0,5 чайной ложки молотого белого перца.

6. Залить рыбу маринадом.

7. Оставить на 30 минут.

8. Запекать 30 минут при температуре 180 градусов.

9. Украсить красным луком, предварительно замаринованным в яблочном уксусе напополам с водой. Добавить веточки укропа.

10. Подавать запеченную рыбу к любому гарниру.