Отбивные из свинины в соевом соусе

1. Свинину нарезать толщиной 1 см.

2. Накрыть пищевой пленкой.

3. Хорошо отбить с обеих сторон.

4. Мясо посолить и поперчить.

5. В глубокую миску разбить яйца и добавить майонез.

6. Лук натереть на мелкой терке.

7. Выдавить чеснок через пресс.

8. Влить соевый соус.

9. Добавить горчицу и молотый перец по вкусу.

10. Хорошо взбить все ингредиенты до однородности.

11. Крахмал развести водой комнатной температуры и добавить в маринад.

12. Сложить мясо в миску, перемешать и убрать в холодильник на 1 час.

13. Обжарить отбивные по 5-7 минут с двух сторон до готовности.

14. Подавать отбивные к столу горячими.