Жаркое со свининой и грибами
5
40 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
432 ккал
Белки
31.9 грамм
Жиры
16.1 грамм
Углеводы
53.2 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииСвинина
500 г
Грибы
400 г
Картофель
800 г
Репчатый лук
1 головка
Хмели-сунели
1 чайная ложка
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Укроп
1 пучок
Сметана
по вкусу
Растительное масло
20 мл
Вода
1 стакан
Инструкция приготовления40 минут
1. Для приготовления жаркого со свининой и грибами подготовить ингредиенты. Свинину нарезать на кусочки среднего размера.
2. Выложить мясо в сковороду с разогретым растительным маслом.
3. Обжаривать на сильном огне 5-7 минут, помешивая периодически.
4. Добавить специи.
5. Нарезать грибы и лук. Добавить к мясу нарезанные грибы и лук.
6. Уменьшить огонь и готовить еще 7-10 минут до мягкости лука.
7. Картофель нарезать крупным кубиком, выложить на мясо.
8. Влить стакан горячей воды.
9. Накрыть крышкой, уменьшить огонь до минимума и тушить 20-25 минут до готовности картофеля.
10. Жаркое со свининой и грибами готово. Перед подачей добавить сметану и посыпать мелко нарезанным укропом.