Горбуша с медовым соусом
0
1 час 30 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
1446 ккал
Белки
205.4 грамм
Жиры
65.0 грамм
Углеводы
6.4 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииМед
2 столовые ложки
Кипяток
1 стакан
Лимон
1 штука
Горбуша
4 штуки
Соевый соус
по вкусу
Молотый кориандр
по вкусу
Петрушка
1 веточка
Инструкция приготовления1 час 30 минут
1. Для приготовления горбуши с медовым соусом растопить мед на водяной бане.
2. Лимон помыть и разрезать на половинки.
3. Сок выдавить из лимона.
4. Мясо помыть и обсушить.
5. Нанести на рыбу лимонный сок.
6. Нанести на рыбу соевый соус.
7. Нанести на рыбу растопленный мед.
8. Нанести на горбушу молотый кориандр.
9. Выложить рыбу на фольгу.
10. Завернуть рыбу в конвертики из фольги.
11. Выложить рыбу на противень, застеленный пергаментом, и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
12. Достать из духовки, развернуть фольгу и поставить еще на 15 минут. Горбуша с медовым соусом готова. Подавать с лимоном и зеленью.
Горбуша – очень полезная рыба, богатая белком, Омега-3 жирными кислотами, витаминами A, C, D, группы B и минералами. При этом у нее довольно низкая калорийность, поэтому рецепты из горбуши можно считать диетическими (если, конечно, не дополнять их другими жирами типа масла).