Филе перепела на овощной подушке
5
25 минут + 30 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
511 ккал
Белки
44.5 грамм
Жиры
29.9 грамм
Углеводы
15.1 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
2 порцииФиле перепела
350 г
Желтый сладкий перец
1 штука
Помидоры черри
100 г
Сливочное масло
50 г
Дижонская горчица
1 столовая ложка
Соевый соус
2 столовые ложки
Смесь перцев
½ чайные ложки
Лук-порей
1 штука
Инструкция приготовления25 минут + 30 минут
1. Лук крупно нарезать.
2. Так же поступить с перцем.
3. Черри разрезать пополам.
4. Уложить овощи в рукав для запекания.
5. Посолить и приправить черным перцем.
6. Смешать в глубокой емкости соевый соус, дижонскую горчицу и размягченное сливочное масло.
7. Тщательно перемешать.
8. Выложить на овощную подушку филе перепела и залить маринадом. Не перемешивать.
9. Завязать рукав для запекания и оставить мариноваться на 30 минут.
10. Затем отправить в разогретую до 180 градусов духовку.
11. Через 20 минут выложить в глубокое блюдо, перемешать и подавать.