Запеченная хрустящая курица
5
40 минут + 15 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
429 ккал
Белки
32.3 грамм
Жиры
33.3 грамм
Углеводы
0.4 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииИнструкция приготовления40 минут + 15 минут
1. Для приготовления хрустящей курочки в духовке подготовьте необходимые ингредиенты. Курицу промыть, обсушить и подержать при комнатной температуре около 15 минут.
2. В форму для запекания всыпать соль.
3. Сверху выложить несколько веточек тимьяна.
4. Положить курицу на соль.
5. Смазать оливковым маслом.
6. Посолить черной солью.
7. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку. Установить режим «гриль + работа вентилятора».
8. Через 30 минут сменить режим на «Нагрев снизу + вентиляционный нагрев».
9. Еще через 10 минут вынуть курицу из духовки.
10. Запеченная хрустящая курица готова. Переложить на блюдо и подавать.
Если ваша духовка не обладает подобными режимами – ничего страшного.
Можно использовать стандартный, где происходит нагрев снизу и сверху.
Таким образом корочка будет чуть менее хрустящая, а мясо чуть менее сочным, но вкус все равно останется отменным.