Перевернутый пирог с яблоками и корицей

Перевернутый пирог с яблоками и корицей

0
1 час + 2 часа

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность
3015 ккал
Белки
33.3 грамм
Жиры
133.7 грамм
Углеводы
417.8 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

1 порция
Яблоко
3 штуки
Молотая корица
1 столовая ложка
Сахарная пудра
1 столовая ложка
Инструкция приготовления1 час + 2 часа

1. Для приготовления пирога с яблоками на слоеном тесте подготовить основные продукты. Тесто разморозить заранее.

2. Яблоки очистить от сердцевинок и нарезать дольками.

3. Выложить нарезанные яблоки на противень.

4. Посыпать сахаром, распределив его по всей поверхности яблок.

5. Посыпать пирог корицей, также распределив ее, как и сахар.

6. Тесто развернуть.

7. Накрыть противень с яблоками листом теста.

8. Подвернуть края внутрь по периметру.

9. Проколоть вилкой слой теста.

10. Поставить пирог в духовку на 35 минут при температуре 180 градусов.

11. Готовность пирога проверить шпажкой, проколов слой теста.

12. Перевернуть пирог тестом вниз.

13. Посыпать яблочный пирог сахарной пудрой.

14. Пирог с яблоками и корицей на слоеном тесте готов. Нарезать его порционно и подать к столу.

Такой пирог с яблоками на слоеном тесте — упрощенный вариант тарт татена. Его можно приготовить с любыми фруктами или ягодами. В данном случае яблоки взяты кислые. Вкус пирога может быть разным, он регулируется за счет сладости фруктов или добавления сахара, а иногда и лимонного сока.
Начинку приготовить можно разными способами, данный — самый простой. При переворачивании пирога следует быть осторожным.