Начинка для блинов из курицы и грибов

1. Для приготовления куриной начинки для блинов подготовить ингредиенты. Куриное филе нарезать на пластинки и хорошо отбить.

2. Посолить, поперчить и приправить специями для курицы. Сбрызнуть немного оливковым маслом и хорошо перемешать.

3. Обжарить на сковороде-гриль до готовности.

4. Шампиньоны помыть и разрезать пополам.

5. Лук мелко нарезать и обжарить до мягкости.

6. Морковь натереть на крупной терке и добавить к луку.

7. Добавить грибы к овощам и тушить до готовности.

8. Посолить и поперчить по вкусу.

9. Сложить курицу в блендер и измельчить.

10. Грибы также измельчить.

11. Соединить ингредиенты и добавить натертый на мелкой терке адыгейский сыр.

12. Начинка для блинов из курицы и грибов готова.