Блинчики с рикоттой и манго
5
30 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
1316 ккал
Белки
40.5 грамм
Жиры
57.8 грамм
Углеводы
151.3 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
2 порцииМолоко
500 мл
Куриное яйцо
2 штуки
Сахар
1 столовая ложка
Пшеничная мука
280 г
Соль
щепотка
Растительное масло
3 столовые ложки
Сыр рикотта
200 г
Консервированное манго
1 банка
Сахарная пудра
по вкусу
Инструкция приготовления30 минут
1. Для приготовления блинчиков с рикоттой и манго подготовить ингредиенты. Яйца взбить с сахаром и щепоткой соли, добавить молоко комнатной температуры.
2. Всыпать частями просеянную муку. Перемешать венчиком до однородной массы.
3. Влить растительное масло.
4. Выпекать блины на раскаленной сковороде, слегка смазанной маслом, по 2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
5. Консервированный манго выложить на сито, чтобы стекла лишняя жидкость. Оставить кусочек отдельно для украшения.
6. Выложить в чашу блендера, добавить рикотту.
7. Взбить до однородной массы.
8. Добавить по вкусу сахарную пудру.
9. Выложить начинку на блинчики.
10. Блинчики с рикоттой и манго готовы. Перед подачей украсить сахарной пудрой и кусочками манго.
Предлагаю разнообразить начинки для блинов. Вместо привычной сметаны, сгущенки, меда сделайте блины со сладкой начинкой из рикотты и манго. Нежный сливочный вкус рикотты и сладкая мякоть манго идеально подходят для горячих блинов.