Шампиньоны в духовке

1. Подготовить все ингредиенты для приготовления шампиньонов в духовке. Разогреть духовку до 200 градусов.

2. Из шампиньонов вынуть ножки. Мелко их нарезать.

3. Помидор разрезать на четыре части, вырезать сердцевину с семенами, она не понадобится. Мякоть нарезать небольшими кубиками.

4. Мелко порубить петрушку.

5. Моцареллу натереть на терке.

6. Соединить в миске нарезанные ножки шампиньонов, помидоры, сыр и петрушку.

7. Добавить сушеный чеснок, мускатный орех, соль и перец по вкусу. Перемешать.

8. Распределить начинку по шляпкам грибов. Если начинка осталась, можно сделать с ней, например, брускетты.

9. Отправить шампиньоны в духовку на 20–25 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.

10. Шампиньоны в духовке готовы. Подавать их в качестве закуски.