Закусочные шампиньоны на сковороде
5
25 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
78 ккал
Белки
4.0 грамм
Жиры
4.9 грамм
Углеводы
5.6 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииШампиньоны
300 г
Лук
1 головка
Морковь
1 штука
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
щепотка
Прованские травы
по вкусу
Сливочное масло
1 кусок
Инструкция приготовления25 минут
1. Для приготовления закуски из шампиньонов подготовить все ингредиенты. Шампиньоны помыть и просушить бумажным полотенцем.
2. Грибы разрезать пополам.
3. Мелко нарезать лук и обжарить на растительном масле.
4. Морковь натереть на крупной терке.
5. Морковь добавить к луку и обжарить до мягкости.
6. Добавить кусочек сливочного масла.
7. Выложить грибы и накрыть крышкой, периодически помешивая до готовности.
8. Посолить и поперчить по вкусу.
9. Приправить прованскими травами.
10. Шампиньоны на сковороде для горячей закуски готовы.
Эта горячая закуска из шампиньонов, несмотря на наличие масла при жарке (минимального количества), достаточно низкокалорийна. Можно заменить сливочное масло на растительное, чтобы еще снизить калорийность. Отлично подойдут приготовленные таким образом шампиньоны для закуски к пивным и крепким напиткам.