Пышные оладьи
0
10 минут + 30 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
480 ккал
Белки
13.1 грамм
Жиры
17.5 грамм
Углеводы
68.1 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииКефир
500 мл
Пшеничная мука
300 г
Сахар
1,5 столовых ложек
Соль
½ чайные ложки
Куриное яйцо
1 штука
Растительное масло
50 мл
Сода
½ чайные ложки
Инструкция приготовления10 минут + 30 минут
1. Для приготовления пышных оладий подготовить ингредиенты. Взбить венчиком яйцо с сахаром и солью.
2. Влить подогретый кефир.
3. Влить 2 ст. л. растительного масла.
4. Частями просеять муку, перемешать тесто до однородной массы.
5. В самом конце добавить соду.
6. Снова перемешать, накрыть полотенцем и оставить на полчаса. Важный момент: после этого больше не перемешивать смесь, чтобы оладьи получились пышными.
7. Ложкой выложить тесто на сковороду с разогретым маслом.
8. Жарить оладьи с двух сторон до золотистого цвета.
9. Выложить оладьи на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
10. Пышные оладьи готовы. Подавать горячими с любимыми добавками.
Пышные оладьи – идеальный завтрак для выходного дня. Если вы не знаете, как сделать оладьи пышными, то в этом рецепте все подробно описано. Если будете готовить точно по рецепту, у вас обязательно получатся воздушные пышные оладьи.
Подавать пышные оладьи можно со сметаной, сгущенкой или медом.