Маленькие рисовые панкейки с шоколадом для любимой

1. В кисломолочный продукт (ряженка, варенец, простокваша) добавить соду и сахар. Перемешать.

2. Яйцо вбить в смесь и размешать.

3. Муку всыпать и перемешать.

4. Масло растительное добавить 1 ложку и перемешать. Тесто должно быть гладкое, без комочков.

5. Сковороду сбрызнуть подсолнечным маслом.

6. Сковороду не маслим! Делаем капли теста на сковороде. Можно ложкой, но удобнее кондитерским мешком или из бутылки.

7. Переворачиваем блинную мелочь лопаткой. Сдвигаем к краю и капаем еще порцию теста.

8. Шоколад трем на терке.

9. Насыпаем в миску блинную мелочь, добавляем любые ягоды.

10. Посыпаем тертым шоколадом. Завтрак для ребенка или любимой девушки (жены) готов. Можно подавать как на 14 февраля ко Дню всех влюбленных, так и на 8 Марта как завтрак в женский день.