Чечевица с курицей и сладким перцем

1. Чечевицу залить водой и оставить на 3 часа.

2. Куриное филе нарезать кусочками среднего размера.

3. Выложить курицу в сковороду с разогретым растительным маслом, обжарить несколько минут на сильном огне, добавить соль.

4. Добавить черный молотый перец по вкусу.

5. Добавить хмели-сунели.

6. Сладкий красный перец нарезать небольшими кусочками.

7. Добавить перец к курице. Уменьшить огонь и тушить 5-7 минут.

8. Промытую чечевицу выложить сверху на курицу с перцем.

9. Залить 1,5 стаканами горячей воды. Готовить, пока жидкость не выпарится, а чечевица не станет мягкой.

10. Перед подачей перемешать и посыпать рубленой петрушкой.