Рагу с тыквой

1. Для приготовления рагу с тыквой подготовить ингредиенты. Тыкву нарезать небольшим кубиком и выложить в масло, разогретое на сковороде.

2. Добавить масала.

3. Через 3 минуты перемешать и влить воду. Убавить огонь до среднего.

4. Накрыть крышкой и тушить 10 минут.

5. Тыкву перемешать и сдвинуть к краям сковороды. Добавить фарш по центру, поперчить и посолить.

6. Накрыть крышкой и тушить около 7 минут.

7. Тем временем выложить нарезанный бекон на сухую разогретую сковороду. Обжаривать 3-4 минуты.

8. Перемешать фарш и тыкву.

9. Бекон перемешать и обжаривать еще пару минут на сильном огне.

10. Добавить обжаренный бекон к тыкве.

11. Перемешать и накрыть крышкой. Тушить еще 7-10 минут на огне чуть ниже среднего.

12. Рагу с тыквой готово. Переложить на блюдо и подавать.