Гречка с грибами

1. Для приготовления гречки с грибами подготовить ингредиенты. Для гречки вскипятить подсоленную воду.

2. Гречку отварить до готовности (15-20 минут).

3. На сковороде разогреть оливковое масло. Выложить веточки тимьяна. Обжаривать 2-3 минуты на среднем огне.

4. Нарезать грибы и выложить их на сковороду. Обжаривать до золотистого цвета.

5. Грибы перевернуть, обжаривать ещё 2-3 минуты на среднем огне.

6. Чеснок и лук мелко нарезать.

7. Вынуть веточки тимьяна.

8. Добавить лук и чеснок к грибам. Посолить и перемешать.

9. Через пару минут добавить к грибам отваренную гречку. Сливочное масло нарезать кубиками и добавить на сковороду.

10. Добавить тонко натертый сыр.

11. Поперчить.

12. Перемешать и снять с огня.

13. Накрыть крышкой и дать настояться 5 минут.

14. Гречка с грибами готова. Подавать горячей.