Салат с фаршем по-корейски
0
30 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
458 ккал
Белки
23.1 грамм
Жиры
35.7 грамм
Углеводы
9.7 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииГовяжий фарш
450 г
Чеснок
3 зубчика
Имбирь
15 г
Паста кочудян
2 столовые ложки
Огурцы
200 г
Красный лук
50 г
Соевый соус
30 мл
Кунжутное масло
15 мл
Рисовый уксус
30 мл
Растительное масло
30 мл
Кунжут
1 столовая ложка
Кинза
10 г
Зеленый лук
10 г
Инструкция приготовления30 минут
1. Подготовить все ингредиенты для салата по-корейски с фаршем.
2. Измельчить имбирь и чеснок.
3. Огурцы нарезать колечками, красный лук нарезать перьями.
4. Кинзу и зеленый лук порубить.
5. Огурцы и лук смешать с рисовым уксусом и жареным кунжутом.
6. Разогреть растительное масло в большой сковороде и обжарить фарш до изменения цвета, около 5 минут.
7. Добавить к фаршу чеснок и имбирь и жарить, помешивая, еще около минуты до яркого аромата.
8. Добавить пасту кочудян, соевый соус и кунжутное масло, перемешать и прогреть еще минуту.
9. Смешать готовый фарш с огурцами и зеленью
10. Подавать салат теплым.