Отварные овощи
0
20 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
116 ккал
Белки
8.0 грамм
Жиры
1.3 грамм
Углеводы
21.0 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
2 порцииВода
2 стакана
Томатная паста
70 г
Соус чили
1 столовая ложка
Черная соль
по вкусу
Цветная капуста
300 г
Стручковая фасоль
170 г
Черный перец горошком
5 штук
Лавровый лист
1 штука
Сметана
по вкусу
Инструкция приготовления20 минут
1. Для приготовления отварных овощей подготовить заранее все ингредиенты. Томатную пасту разбавить водой.
2. В сотейник перелить разбавленную томатную пасту и добавить приправы. Поставить на сильный огнь.
3. Цветную капусту разобрать на соцветия.
4. Нарезать более крупные соцветия пополам.
5. Выложить капусту в сотейник.
6. Добавить фасоль.
7. Довести до кипения, перемешать и убавить огонь.
8. Посолить, накрыть крышкой и тушить 15 минут.
9. Переложить на блюдо. По необходимости досолить.
10. Отварные овощи готовы. По желанию можно подавать со сметаной.
Рецепт и для тех, кто следит за фигурой, и для тех, кто постится. Приготовленные таким образом отварные овощи не пресные, а имеют свой вкус, цвет и аромат как полноценное блюдо. Можно также подавать это блюдо как гарнир к любому основному блюду.