Пшено с луком на гарнир

1. Подготовить все ингредиенты для пшена с луком на гарнир.

2. Пшено тщательно промыть в нескольких водах, пока вода не станет прозрачной.

3. Лук очистить и нарезать крупными или средними кусочками, не слишком мелко.

4. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить лук до золотистого цвета и хрустящей текстуры, чтобы он напоминал чипсы.

5. Выложить промытое пшено в кастрюлю и залить водой.

6. Добавить обжаренный лук вместе с маслом в кастрюлю с пшеном.

7. Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения и убавить нагрев до слабого.

8. Посолить и варить пшено до готовности и полного впитывания жидкости.

9. Снять кашу с огня и дать настояться под крышкой несколько минут.

10. Подавать пшено с луком как гарнир, особенно хорошо оно подойдет к жирной рыбе.