Пирог с яблоками из Пинтерест

1. Подготовить ингредиенты.

2. В отдельной миске смешать муку, холодное масло, нарезанное кубиком, сахар, разрыхлитель. Перетереть в крошку.

3. Добавить яйцо. Добавить ледяную воду, если тесто получилось очень сухое (буквально 1 столовую ложку).

4. Замесить мягкое тесто. Скатать тесто в шар, убрать в пакет или пленку и отправить в холодильник на 1 час.

5. Подготовить заливку: в отдельной емкости смешать сыр филадельфия (или другой сливочный сыр), сахар и яйцо. Добавить ванильный сахар и крахмал.

6. Взбить в пышную однородную массу.

7. Достать тесто из холодильника и распределить его по смазанной маслом форме.

8. Яблоко порезать на тонкие слайсы или дольки. Выложить сверху на тесто яблоки.

9. Залить сливочной массой. Посыпать сверху сахаром для хрустящей корочки.

10. Разогреть духовку до 180 градусов и отправить туда пирог на 40-45 минут.

11. Пирог с яблоком в нежной заливке готов. Посыпьте сверху кедровыми орешками по желанию.