Кекс с домашним вареньем

1. Для приготовления творожного кекса подготовить основные продукты.

2. Творог высыпать в миску.

3. Вбить яйца и посолить.

4. Добавить сахар.

5. Всыпать цукаты.

6. Перемешать.

7. Взбить блендером до однородной массы.

8. Всыпать муку порционно и замешать тесто.

9. Добавить разрыхлитель.

10. И снова все тщательно перемешать.

11. Выложить получившееся тесто в форму.

12. Распределить тесто для творожной запеканки по всей поверхности.

13. Поставить запекаться в духовку на 30-40 минут при температуре 180 градусов.

14. Готовый пирог вынуть из формы, немного остудить и разрезать пополам.

15. Разъединить получившиеся коржи.

16. Выложить варенье на корж.

17. Распределить по всей поверхности коржа.

18. Накрыть творожный корж с вареньем вторым коржом.

19. Сверху украсить сахарной пудрой.

20. Нарезать творожный кекс с вареньем на небольшие порционные куски.

21. Готовые кусочки кекса подать к столу с чаем или кофе.