Жареный рис с яйцом
5
10 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
1013 ккал
Белки
21.8 грамм
Жиры
232.7 грамм
Углеводы
159.1 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
1 порцияУтиный жир
1 столовая ложка
Куриное яйцо
1 штука
Соевый соус
½ чайные ложки
Карри
½ чайные ложки
Морская соль
щепотка
Рис
200 г
Молотый перец чили
по вкусу
Инструкция приготовления10 минут
1. Для приготовления гарнира вначале нужно рис отварить до готовности или воспользоваться уже готовым вчерашним рисом.
2. Разогреть на сковороде утиный жир.
3. Выложить рис на сковороду. Обжаривать около 5 минут на сильном огне, периодически помешивая.
4. Яйцо разбить в стакан.
5. Добавить соевый соус и хорошо взбить вилкой.
6. Рис слегка посолить.
7. Добавить карри.
8. Перемешать.
9. Влить яйцо на сковороду с рисом.
10. Обжаривать, помешивая, 2–3 минуты.
11. Выложить рис на блюдо, приправить молотым чили и подавать. Этот рис можно подавать как простой гарнир, а также как самостоятельное блюдо.
Рис с яйцом и карри станет хорошим дополнением к птице, мясу или рыбе. Если простой отварной рис уже никак не хочется есть, этот вариант поможет разнообразить обеды и ужины. Этот гарнир также можно готовить из вчерашнего риса.