Рыба по-французски с помидорами

Рыба по-французски с помидорами

5
1 час + 2 часа

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность
2269 ккал
Белки
284.6 грамм
Жиры
76.9 грамм
Углеводы
118.1 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

1 порция
Навага
5 штук
Помидоры
2 штуки
Соль с травами
1 столовая ложка
Сыр
100 г
Вода
100 мл
Инструкция приготовления1 час + 2 часа

1. Подготовить продукты для рецепта рыбы в духовке по-французски, рыбу заранее разморозить.

2. Картофель и лук очистить.

3. Лук нарезать полукольцами.

4. Картофель нарезать на половинки кружочков.

5. Помидоры нарезать кружочками.

6. Рыбу нарезать крупными кусками (разрезать на четыре части)

7. Лук выложить на дно формы.

8. Затем картофель.

9. Посолить, используя примерно половину соли.

10. Затем выложить куски рыбы.

11. И помидоры сверху.

12. Посолить оставшейся солью.

13. Сверху все смазать сметной.

14. И аккуратно влить воду.

15. Поставить в духовку на 35–40 минут при температуре 180 градусов.

16. Затем вынуть рыбу из духовки.

17. Сыр натереть на крупной терке.

18. И присыпать сверху готовое блюдо.

19. Снова убрать рыбу в духовку на 5–10 минут.

20. Вынуть рыбу, когда сыр сверху оплавится и станет румяным.

21. Рыба по-французски готова. Разложить порционно и подать к столу.

По-французски готовят чаще мясо или птицу, но рыба по-французски не менее вкусное блюдо.
Таким образом можно готовить любую рыбу, но лучше брать ту, в которой минимум костей. Если рыба в чешуе, то обязательно очистить. Также вынуть внутренности, если это требуется. Проще это делать с размороженной рыбой. Но если упростить блюдо максимально, то покупать стоит потрошеную и чищеную рыбу. Сметану можно заменить майонезом, добавить перец или специи по вашему вкусу.