Быстрый картофель по-деревенски с кожурой

Быстрый картофель по-деревенски с кожурой

5
25 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность
676 ккал
Белки
7.2 грамм
Жиры
47.4 грамм
Углеводы
58.9 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

2 порции
Горчица
1 столовая ложка
Копченая паприка
1 чайная ложка
Соль
щепотка
Куркума
щепотка
Инструкция приготовления25 минут

1. Для приготовления картофеля по-деревенски подготовьте ингредиенты. Картошку очень хорошо вымыть. Срезать наросты, если есть. Кожуру не срезайте.

2. Нарезать картофель дольками.

3. Вскипятить воду. Как закипит — бросить туда картофель. Поставить таймер на 3 минуты.

4. Подготовить специи.

5. Насыпать в миску все специи и смешать. Куркуму…

6. … сладкую паприку…

7. … специи для картофеля…

8. … сушеный чеснок…

9. …паприку копченую…

10. … сухую или обычную горчицу.

11. Налить масло. Все тщательно перемешать.

12. Слить воду с картофеля. Выложить его в специи и хорошо перемешать. Обмажьте картофель со всех сторон. Обязательно в перчатках, иначе руки от куркумы окрасятся в жёлтый цвет, равно как и маникюр.

13. Включить духовку на 230 градусов нагреваться. На противень, застеленный фольгой, выложить дольки картофеля. В перчатках или щипцами.

14. Поставить в духовку на 20 минут. В конце проткните шпажкой, чтобы понять, мягкий ли картофель внутри.

15. Картофель по-деревенски готов.

Чтобы картофель по-деревенски получился вкусным, нужно правильно подобрать набор специй. Картофель получается с хрустящей корочкой, мягкий внутри и в меру острым. К картошке по-деревенски можно подать любой соус на ваш вкус.