Салат коул слоу с кольраби и сладким перцем
5
15 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
169 ккал
Белки
5.4 грамм
Жиры
12.8 грамм
Углеводы
16.7 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииКапуста
300 г
Кольраби
300 г
Сладкий перец
1 штука
Майонез
4 столовые ложки
Дижонская горчица
1 столовая ложка
Вустерширский соус
1 столовая ложка
Белый винный уксус
1 чайная ложка
Молотый черный перец
по вкусу
Морская соль
по вкусу
Чеснок
2 зубчика
Инструкция приготовления15 минут
1. Для приготовления салата коул слоу подготовить ингредиенты. Нашинковать капусту.
2. Мелко нашинковать кольраби.
3. Объединить кольраби и капусту в глубокой миске. Добавить нарезанный соломкой сладкий перец.
4. Выложить майонез в глубокую миску. Поперчить.
5. Добавить горчицу.
6. Добавить вустерширский соус.
7. Выдавить в соус чеснок через пресс.
8. Посолить.
9. Добавить винный уксус.
10. Тщательно перемешать.
11. Заправить салат соусом. Снова тщательно перемешать.
12. Салат коул слоу готов. Подавать порционно.
Салат коул слоу популярен во всём мире. Не так давно о нем узнали в России и тоже полюбили всей душой. Коул слоу – это американский (а если быть совсем точными, то голландский) вариант нашего капустного витаминного салата. Заправкой для салата коул слоу обычно служит майонез, сметана или йогурт с добавлением уксуса или лимонного сока.