Легкий салат с яблоками и сельдью
5
1 час 30 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
665 ккал
Белки
37.3 грамм
Жиры
42.0 грамм
Углеводы
35.9 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
6 порцийКартофель
500 г
Свекла
250 г
Репчатый лук
1 головка
Слабосоленая сельдь
4 штуки
Яблоко
2 штуки
Лимон
½ штуки
Зелень
по вкусу
Сметана
200 г
Майонез
100 г
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления1 час 30 минут
1. Картофель очистить, отварить в подсоленной воде (25 мин) и нарезать кружочками. Свеклу отварить до готовности, очистить и нарезать кубиками. Зелень крупно порубить (немного оставить для украшения).
2. Из половины лимона выжать сок. Лук порубить. Сельдь нарезать крупными кусочками. Яблоки очистить и, удалив сердцевину, нарезать тонкими дольками.
3. Приготовить соус. Сметану смешать с майонезом и рубленой зеленью. Соус приправить солью и перцем.
4. Подготовленные овощи, яблоки и сельдь соединить, полить соусом и перемешать. Подавать, украсив зеленью.