Свинина в духовке с грибной подливкой

1. Для приготовления свинины в духовке с грибной подливкой приготовить основные продукты.

2. Свинину проколоть в нескольких местах.

3. Сало нарезать на полоски, а чеснок очистить.

4. Нашпиговать свинину салом и чесноком. Каждое отверстие стоит использовать для кусочка сала и зубчика чеснока.

5. Натереть кусок свинины специями для мяса.

6. Свинину для запекания натереть с обеих сторон.

7. Посолить с обеих сторон.

8. Положить мясо в рукав для запекания.

9. Поставить в духовку минимум на 1,5 часа при температуре 180 градусов.

10. Готовность проверить, проткнув кусок ножом.

11. Готовое мясо можно сразу нарезать.

12. Грибы нарезать.

13. Выложить в сковороду, добавить растительное масло и жарить 5 минут.

14. Добавить соль.

15. Добавить чеснок.

16. В обжаренные грибы добавить сметану.

17. Перемешать и потушить несколько минут.

18. Нарезанное мясо полить готовым соусом и подать к столу. Блюдо готово.