Бифштекс из говядины

1. Для приготовления бифштекса из говядины подготовить ингредиенты. На сковороде разогреть масло.

2. Сформировать из фарша плоскую котлету, выложить ее на сковороду. Обжаривать 2-3 минуты на сильном огне.

3. Бифштекс перевернуть и обжаривать ещё 2-3 минуты.

4. Выложить слайсы сыра на бифштекс и убавить огонь.

5. Накрыть крышкой и обжаривать ещё 5 минут.

6. Во вторую сковороду выложить нарезанные грибы в разогретое масло.

7. Через 2-3 минуты посолить и перемешать. Убавить огонь до среднего.

8. Через 3-4 минуты влить сливки.

9. Поперчить и добавить горчицу. Перемешать и выпарить до загустения в течение 5 минут.

10. Бифштекс из говядины готов. Переложить на блюдо, добавить соус и подавать.