Суп из форели
5
40 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
220 ккал
Белки
13.1 грамм
Жиры
9.8 грамм
Углеводы
20.8 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
6 порцийФорель
300 г
Картофель
500 г
Вода
2 л
Лук
1 штука
Морковь
1 штука
Растительное масло
30 мл
Сливки
200 мл
Укроп
1 пучок
Лавровый лист
3 штуки
Черный перец горошком
5 штук
Соль
по вкусу
Инструкция приготовления40 минут
1. Для приготовления супа из форели подготовить ингредиенты. В кастрюлю выложить части форели, можно использовать суповой набор.
2. Сварить бульон, периодически снимая пенку.
3. Готовую рыбу достать и отделить мясо от костей.
4. Картофель нарезать кубиком и выложить в кипящий бульон, предварительно посолив его.
5. Добавить лавровый лист и перец горошком.
6. Лук и морковь пассеровать на растительном масле.
7. После того как картофель сварится до готовности, выложить в кастрюлю зажарку и кусочки рыбы.
8. Добавить мелко нарезанную зелень укропа.
9. Влить горячие сливки, прокипятить 2-3 минуты и выключить.
10. Суп из форели готов.
Рыбный суп обязательно нужно включать в свой рацион, в нем содержится много кальция, фосфора, омега-3 и коллагена. Этот рецепт простого рыбного супа из форели не только очень вкусный, но и несложный и не займет много времени у хозяйки.