Печень с луком в сметане
5
25 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
627 ккал
Белки
41.0 грамм
Жиры
44.2 грамм
Углеводы
16.7 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
2 порцииТелячья печень
400 г
Оливковое масло
2 столовые ложки
Сливочное масло
20 г
Репчатый лук
125 г
Морская соль
по вкусу
Смесь молотых перцев
по вкусу
Сметана 15%-ная
125 г
Зеленый лук
по вкусу
Инструкция приготовления25 минут
1. Для приготовления печени с луком в сметане подготовить ингредиенты. Нарезать зеленый лук.
2. Репчатый лук некрупно нарезать.
3. Подготовить печень, нарезать кубиками.
4. Оливковое масло разогреть в глубокой сковороде. Выложить печень.
5. Добавить лук.
6. Через 4 минуты перемешать.
7. Еще через 3–4 минуты посолить и перемешать, убавить огонь до среднего.
8. Через пару минут добавить сметану и приправить смесью перцев.
9. Тщательно перемешать и тушить ещё 5 минут.
10. Печень с луком в сметане готова. Выложить на блюдо, украсить зеленью и подавать.