Яичница облачко из ТикТок

1. Подготовить ингредиенты. Отделить желток от белка.

2. Белок взбить с солью в пышную пену.

3. Нагреть сковороду, добавить растительное масло. Прогреть его.

4. Выложить аккуратно белок на сковороду.

5. Сверху положить желток. Дать немного белку схватиться.

6. Посолить.

7. Накрыть крышкой и дать схватиться немного желтку, желток должен остаться полужидкий. Не держать долго, иначе белок потеряет свою пышность.

8. Подавать к столу немедленно.