Омлет с грибами

1. Для приготовления омлета с грибами подготовить ингредиенты. Бекон нарезать некрупно.

2. Грибы нарезать небольшими дольками.

3. Сыр слайсировать.

4. Выложить бекон на сухую разогретую сковороду. Обжаривать на сильном огне 2-3 минуты.

5. Перемешать.

6. Добавить грибы. Обжаривать, помешивая, 3-4 минуты на среднем огне.

7. Накрыть крышкой, убавить огонь и обжаривать ещё 2-3 минуты.

8. В глубокую емкость вбить яйца, добавить сыр и тщательно перемешать.

9. Вылить получившуюся смесь на сковороду. Увеличить огонь.

10. Как только омлет схватится снизу, закрыть его, аккуратно сложив пополам. Убавить огонь до среднего.

11. Посолить, поперчить и накрыть крышкой. Обжаривать на слабом огне 2-3 минуты.

12. Блюдо смазать майонезом.

13. Омлет с грибами готов. Выложить на блюдо, заправить соусом чили и подавать.