Омлет с грибами

1. Для приготовления омлета с грибами подготовить ингредиенты. Грибы нарезать слайсами.

2. На сковороде разогреть оливковое масло. Грибы отправить в разогретое масло.

3. Через 2 минуты посолить, перевернуть и убавить огонь до среднего. Обжаривать ещё 1-2 минуты и переложить на тарелку.

4. Нарезать черри пополам.

5. Некрупно нарезать бекон.

6. Выложить на сковороду бекон. Обжаривать 2 минуты на сильном огне.

7. Добавить черри, перемешать. Убавить огонь до среднего и обжаривать ещё 3-4 минуты.

8. Вбить в высокую посуду яйца и посолить.

9. Добавить шрирачу и майонез.

10. Тщательно перемешать.

11. Добавить получившуюся смесь на сковороду. Установить сильный огонь.

12. Через 3-5 минут, как только хорошо схватится нижняя сторона, убавить огонь и аккуратно сформировать лопаткой рулет. Накрыть крышкой и подождать еще 3 минуты.

13. Омлет с грибами готов. Выложить омлет на блюдо. Добавить грибы и лук.