Сырная намазка
5
10 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
91 ккал
Белки
5.3 грамм
Жиры
7.0 грамм
Углеводы
0.5 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
12 порцийСыр
250 г
Творожный сыр
50 г
Чеснок
1 зубчик
Зелень
10 г
Белое сухое вино
100 мл
Молотый черный перец
по вкусу
Хлеб
по вкусу
Инструкция приготовления10 минут
1. Подготовить все ингредиенты для сырной намазки.
2. Твердые сыры натереть на мелкой терке. Если сыры уже в нарезке, тереть их не нужно.
3. Крупно порубить зелень.
4. В чашу блендера положить весь сыр и зелень.
5. Добавить чеснок, раздавленный через пресс.
6. Добавить черный перец и влить часть вина.
7. Пробить до однородной массы. При необходимости добавить еще вина, чтобы получить более мягкую текстуру, которую будет легко намазать на хлеб.
8. Готовую массу намазать на поджаренный в тостере хлеб.
9. Подавать сырную намазку в качестве закуски.
Важно отметить, что сыр в этом рецепте может быть абсолютно любым, и даже лучше использовать разные виды сыра: мягкие, твердые, с плесенью. Именно поэтому намазку лучше всего готовить из остатков с сырной тарелки.
Имейте в виду, что сыр с голубой плесенью обладает очень насыщенным вкусом, его лучше использовать немного. Если вкус намазки получился слишком активным, его можно смягчить, добавив творожный сыр.