Рулет с грушей, корицей и шоколадом

1. Для приготовления рулета с грушей, шоколадом и корицей необходимо подготовить основные продукты. Тесто разморозить.

2. Груши очистить от семян и ножек, нарезать на небольшие кусочки.

3. Тесто расстелить.

4. Выложить шоколадную пасту на тесто.

5. Посыпать корицей.

6. Высыпать груши, равномерно распределив по поверхности теста.

7. Сверху посыпать сахаром (оставить 1 чайную ложку на посыпку).

8. Заворачивать аккуратно рулет.

9. Свернутый рулет закрепить по краям и по всей длине шва.

10. Часть рулета нарезать поперек.

11. Выложить на противень в виде улиток.

12. Остальной рулет положить рядом.

13. Сделать диагональные надрезы на рулете.

14. Взбить яйцо и смазать им рулет и улитки.

15. Сверху посыпать сахаром.

16. Поставить сладкий рулет из слоеного теста запекаться в духовку на 35 минут при температуре 180 градусов.

17. Готовность проверить шпажкой (тесто должно быть сухим).

18. Улитки выложить на тарелку.

19. Рулет с грушами также выложить и немного остудить.

20. Рулет с шоколадом, корицей и грушей готов, теперь его надо нарезать и подать к столу.