Жаркое из курицы
5
1 час 30 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
248 ккал
Белки
23.5 грамм
Жиры
7.8 грамм
Углеводы
21.2 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
6 порцийКуриное филе
500 г
Картофель
5 штук
Сладкий перец
1 штука
Лук
1 штука
Чеснок
4 зубчика
Шампиньоны
200 г
Подсолнечное масло
2 столовые ложки
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Куркума
1 чайная ложка
Прованские травы
по вкусу
Инструкция приготовления1 час 30 минут
1. Куриное филе для жаркого необходимо нарезать небольшими кусочками.
2. Сбрызнуть подсолнечным маслом.
3. Добавить соль, перец, куркуму и прованские травы.
4. Все специи перемешать с филе и убрать промариноваться на полчаса в холодильник.
5. Обжарить кусочки филе до готовности и убрать с огня.
6. Картофель почистить и нарезать крупными дольками.
7. Лук нарезать полукольцами.
8. Чеснок нарезать пластинами.
9. Полосками нарезать перец.
10. Шампиньоны разрезать пополам.
11. На том же масле обжарить картофель, посолив по вкусу, и убрать.
12. Следом пассеровать лук с чесноком.
13. Грибы обжарить с перцем. Все ингредиенты соединить и перемешать.
14. Жаркое из курицы готово.