Закуска из баклажанов
5
30 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
1245 ккал
Белки
42.6 грамм
Жиры
105.0 грамм
Углеводы
29.2 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
1 порцияБаклажаны
2 штуки
Мягкий сыр
200 г
Пошехонский сыр
100 г
Чеснок
2 зубчика
Соль
по вкусу
Смесь перцев
по вкусу
Растительное масло
30 мл
Петрушка
по вкусу
Инструкция приготовления30 минут
1. Баклажан нарезать кружочками толщиной примерно 1 см.
2. Вымочить 10-15 минут в подсоленной воде, затем выложить на бумажное полотенце.
3. Твердый сыр натереть на мелкой тёрке.
4. Добавить мягкий сыр.
5. Добавить измельчённый чеснок.
6. Посолить и поперчить, перемешать до однородной массы.
7. Баклажаны обжарить с двух сторон на растительном масле.
8. Выложить начинку.
9. Украсить зеленью.
10. Закуска из баклажанов готова.
Простая и вкусная закуска из баклажанов хоть на праздничный стол, хоть на каждый день. Готовится очень просто и быстро.