Тарталетки с креветками и сырным кремом

1. Подготовить все ингредиенты.

2. Свежие креветки очистить от панцирей.

3. Бросить креветки в кипящую подсоленную воду, довести до кипения и варить 2–3 минуты. Затем откинуть на дуршлаг.

4. Маринованные креветки избавить от рассола и переложить в блендер.

5. Добавить в блендер творожный сыр и сливочный хрен.

6. Пробить до однородной массы, попробовать и посолить по вкусу.

7. На этом этапе все ингредиенты можно положить в плотно закрытые боксы и убрать в холодильник до момента сборки к столу. Они могут храниться около 1 суток.

8. Выложить в тарталетки сырно-креветочную массу.

9. Сверху выложить по вареной креветке.

10. Украсить каждую тарталетку листочком петрушки или укропа и подавать.