Печенье из картошки

1. Для приготовления печенья из картошки возьмите остатки пюре или отварите картофель.

2. Посолите картошку.

3. Добавьте масло и растолките в мягкое пюре.

4. Добавьте укроп, перец, сушеный чеснок — любые любимые специи.

5. Добавьте муку.

6. Вбейте яйцо, хорошо перемешайте.

7. Замесите мягкое, чуть липкое картофельное тесто для печенья из картошки. Дайте тесту отдохнуть минут 30.

8. Раскатайте тесто в рулет.

9. Поделите картофельное тесто на несколько частей. Сфомируйте из каждой лепешку.

10. Сложите лепешки друг на друга.

11. Сплющьте и раскатайте их.

12. Вырубите из картофельного теста кружочки стаканом или формочкой.

13. Трубочкой для напитков сформируйте глаза.

14. Ложкой сделайте рот.

15. Смажьте печенье из картошки желтком, смешанным с 1 ложкой молока.

16. Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте 20-30 минут (в зависимости от мощности вашей духовки). Печенье из картошки должно зарумяниться.

17. Печенье из картошки готово. Подавайте с любым соусом.