Тушеная капуста с мясом

1. Для приготовления тушеной капусты с мясом подготовить заранее все ингредиенты. Перец нарезать тонкой соломкой.

2. Морковь также нарезать тонкой соломкой.

3. Капусту нашинковать.

4. Лук нарезать полукольцами.

5. Индейку нарезать небольшим кубиком.

6. В разогретое на сковороде масло выложить индейку. Обжаривать на сильном огне 2-3 минуты.

7. Перемешать, посолить и поперчить. Убавить огонь и обжаривать ещё 3-4 минуты.

8. Мясо переложить в миску. На сковороду выложить овощи. Обжаривать на сильном огне 2-3 минуты.

9. Посолить и добавить винный уксус. Перемешать и убавить огонь до среднего.

10. Через 5 минут добавить карри и перемешать.

11. Влить воду.

12. Накрыть крышкой и тушить ещё 25 минут на среднем огне, периодически помешивая.

13. Тушеная капуста с мясом готова. Переложить на блюдо, добавить зелень и подавать.