Шаурма с фаршем острая
5
15 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
427 ккал
Белки
18.9 грамм
Жиры
34.0 грамм
Углеводы
9.6 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
1 порцияСмешанный фарш
100 г
Помидоры
50 г
Огурцы
50 г
Красный лук
20 г
Майонез
1 столовая ложка
Соус чили
по вкусу
Сацебели
1 чайная ложка
Горчица
по вкусу
Морская соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления15 минут
1. Для приготовления шаурмы с фаршем подготовить ингредиенты. Огурец очистить от кожуры и нарезать тонкой соломкой.
2. Помидор тонко слайсировать.
3. В разогретое на сковороде масло выложить фарш, предварительно посолив и поперчив его по вкусу. Через 3 минуты перемешать и убавить огонь. Обжаривать еще 5-7 минут, периодически помешивая.
4. Лук нарезать полукольцами.
5. На лаваш выложить овощи.
6. Сверху выложить фарш и заправить соусом чили.
7. Добавить соус сацебели, горчицу и майонез.
8. Добавить корейскую морковку.
9. Плотно завернуть лаваш в рулет.
10. Обжарить на сухой раскаленной сковороде-гриль по 1 минуте с каждой стороны.
11. Шаурма с фаршем готова. Разрезать пополам и подавать.
Для приготовления шаурмы по данному рецепту лучше всего подойдет смешанный фарш из свинины и говядины.