Маринованные помидоры

1. Для приготовления маринованных помидоров подготовить все ингредиенты. Чеснок очистить.

2. Помидоры тщательно промыть в холодной воде, затем просушить.

3. Банки и крышки стерилизовать привычным способом.

4. В кастрюле нагреть воду с добавлением соли и сахара (или сахарозаменителя).

5. Банки переложить на полотенце.

6. Добавить в каждую банку горчицу, лавровый лист, чили, перец горошком и гвоздику.

7. Также добавить чеснок и соцветия укропа.

8. Наполнить банки помидорами.

9. Залить кипящей подсоленной и подслащенной водой, плотно закрыть крышками и перевернуть. Накрыть полотенцем и оставить маринованные помидоры в таком виде до полного остывания.

10. Через несколько часов помидоры готовы. Для лучшего маринования и просаливания рекомендуется не вскрывать их несколько дней.