Яблочные колечки в слоеном тесте как в пинтерест
5
50 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
359 ккал
Белки
6.8 грамм
Жиры
18.8 грамм
Углеводы
39.8 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
5 порцийИнструкция приготовления50 минут
1. Разморозить и раскатать готовое слоеное тесто. Чем тоньше, тем лучше.
2. Нарезать полоски по 2 см в ширину.
3. Крупные яблоки нарезать колечками.
4. Вырезать серединку.
5. Теперь та самая хитрость: Измерьте на глаз длину от отверстия до края. Увеличьте ее вдвое (тоже примерно, на глаз). Отрежьте полоску теста именно такой длины. Полоска обхватит только один «оборот» яблока. Обклеивайте яблочный кружок вот такими мелкими полосками, не пропихивая тесто в дырочку.
6. Показываю вблизи, чтобы было понятнее.
7. Разогреваем духовку до 180 градусов. Выкладываем колечки в тесте на противень, застеленный пергаментом, смазываем яйцом, убираем в духовой шкаф на 15-20 минут.
8. Готово. Можно яблочные колечки посыпать сверху пудрой.
В интернете можно найти много интересных рецептов, но очень часто в "быстрых роликах" не показывают важные нюансы, которые имеют огромное значение. Например, вот эти яблочные колечки, обмотанные полосками слоеного теста, я много где видела, в том числе в тиктоке и в пинтересте. Но когда попыталась повторить – тесто размокало и очень плохо проходило через дырочку яблочного кружка. Поэтому я нашла выход и поделюсь с вами маленьким секретом этого рецепта яблочных колечек в тесте из пинтереста.