Мятно-шоколадные маффины

1. Подготовить необходимые ингредиенты для рецепта выпечки в аэрогриле. Смешать размягченное масло с сахаром.

2. Добавить одно крупное яйцо (или 2 средних), взбить слегка миксером.

3. Растопить 50 грамм шоколада на водяной бане, добавить в масляно-яичную смесь, перемешать.

4. Смешать какао, муку, разрыхлитель и ванильный сахар, добавить в тесто. Перемешать.

5. Тесто выложить в формочки на 2/3 объема.

6. 50 грамм шоколада нарубить на мелкие кусочки, вдавить их в тесто сверху.

7. Положить выпечку в эрогриль — 180 градусов, средняя скорость, не больше 15 минут. Можно в печь маффины в духовке, тогда печь 15-20 минут в предварительно разогретой духовке при 180С.

8. Дать шоколадным маффинам остыть пять минут в формочках, вынуть.

9. Растопить оставшиеся 50 грамм шоколада и сливки, размешать. Смазать кексы глазурью.

10. Шоколадная выпечка из аэрогриля готова. Маффины идеально подавать с кофе или чаем горячими. Но холодные тоже будут очень вкусными.