Маффины из переспелых бананов

1. Подготовить ингредиенты для выпечки банановых маффинов.

2. Растопить или просто размягчить масло. Если растопили слишком сильно — остудить, масло не должно быть горячим!

3. Добавить 1 ст. л. сахара.

4. Добавить 1 ст. л. меда.

5. Перемешать венчиком, чтобы все стало однородной массой.

6. Влить теплое молоко.

7. Взбить миксером до однородности.

8. Всыпать разрыхлитель в муку.

9. Муку всыпать в яично-масляную смесь.

10. Вот такая смесь для банановых маффинов должна получиться. Как на оладьи, не слишком жидкая, но и не тесто.

11. Размять вилкой погибающий банан и добавить к нему ложку меда. Перемешать.

12. Соединить обе смеси и хорошо перемешать

13. Добавить шоколадные капли. Или тертый шоколад.

14. Наполнить формочки на 2/3. Берите любые формочки, какие у вас есть. У меня разные силиконовые.

15. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 мин. Поглядывайте на выпечку, т. к. духовки у всех разные.

16. Достаньте, выложите прямо в формочках на решетку остыть и только после остывания доставайте маффины из формочек.

17. Посыпьте банановые маффины сахарной пудрой. Вот такие красивые вкусные маффины из переспелого банана получаются.