Быстрый борщ

1. Приготовить овощи.

2. Очистить их и помыть.

3. Свеклу натереть на крупной терке.

4. Морковь натереть на крупной терке.

5. Лук нарезать небольшими кусочками.

6. Натертые овощи сложить в сковороду и добавить растительное масло.

7. Перец нарезать удобным способом.

8. Добавить к овощам в сковороду, перемешать и готовить до состояния аль-денте.

9. В процессе готовки добавить сахар и соль, перемешать.

10. Готовить все вместе еще минут 5–7 и добавить уксус.

11. Приготовить тушенку.

12. Выложить нужное количество тушенки в кастрюлю и добавить воду.

13. Вскипятить и проварить несколько минут.

14. Пока закипает вода, нарезать капусту.

15. Добавить ее к тушенке. Варить почти до готовности капусты.

16. Пока варится капуста, нарезать картофель.

17. К почти готовой капусте добавить картофель и готовить до готовности картофеля и капусты.

18. Затем добавить готовую свекольно-морковную смесь.

19. Вскипятить все вместе.

20. Разложить порционно.

21. Нарезать мелко зелень.

22. Добавить зелень в тарелки.