Винегрет с грибами

1. Для приготовления постного винегрета с грибами подготовить основные продукты.

2. Грибы помыть и обсушить.

3. Овощи также тщательно вымыть.

4. Выложить в кастрюлю и залить водой.

5. Поставить вариться до готовности.

6. Готовые овощи достать из кипятка и очистить.

7. Нарезать вареные овощи и огурцы кубиком.

8. Добавить к ним горошек, предварительно слив жидкость из банки.

9. Половину луковицы нарезать мелко и добавить к овощам.

10. Смешать винегрет и дать немного постоять.

11. Грибы нарезать мелко.

12. Выложить на сковороду и добавить немного растительного масла.

13. Посолить.

14. Добавить чеснок.

15. Перемешать и готовить до золотистого цвета на среднем огне под крышкой (грибы дадут сок).

16. Немного остудить грибы и добавить к овощам вместе с жидкостью из сковороды.

17. Все ингредиенты для винегрета перемешать.

18. Добавить зелень на тарелку и подать к столу, разложив порционно. Постный винегрет с грибами готов.